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柠檬酸

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所属分类:柠檬酸

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产品说明

        基本信息

        柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,易溶于水。柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,在潮湿的空气中微有潮解性柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸,用途不同有工业级柠檬酸和食品级柠檬酸。

        指标

       

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 主要用途

1.用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可改善洗涤用品的性能,可使金属离子迅速沉淀,防止污染物重新附着在织物上。

2.柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种防皱整理剂,用于纯棉织物的防皱整理,效果好且成本低。

3.柠檬酸可作分析试剂用,用作实验试剂、色谱分析试剂等。

4.柠檬酸在80°C情况下有很好的杀灭细菌芽孢的作用。

5.柠檬酸可提高表面活性剂的性能,是一种很好的螯合剂。还可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。

6.食品级柠檬酸多用于饮料、糖果、饼干、点心等食品的制造。一水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱等的酸性调味剂,无水柠檬酸多用于固体饮料

 注意事项

        贮藏条件

        柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约40度时,失去结晶水,在湿空气中有轻微潮解,稀的柠檬酸水溶液可在静置时发酵。所以固体一水化合物或无水物,应贮藏于气密容器内,置阴凉干燥处保存。

 

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