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碳酸氢钠

小苏打

小苏打

所属分类:碳酸氢钠

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产品说明

一、基础知识

        小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,溶于水时呈现弱碱性。

二、分类

        按照性质分类:工业级小苏打和食品级小苏打,饲料级小苏打

三、常用包装

        通常出货包装有25KG、1000KG

四、用途

        1、可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。

        2、同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。

        3、食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等

        4、可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;

        5、还可用作黄油保存剂。

        6、消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

        7、橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用, 用于橡胶、海棉生产。

        8、冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。

        9、机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

        10、印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

        11、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。

        12、可与柠礞酸等配制固体清凉饮料的发泡剂。

        13、可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。

对羊奶有去膻作用

五、生产工艺

        小苏打的生产方法主要有合成法(高温制碱)、复分解法和天然碱法等。



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